サービス料に関する知恵袋～二次会の問題はこれで解決

【質問】

次の寿司屋↓は、お値段の割には良い寿司屋ですよね？二次会の問題の解決は、お味は抜きで考えてください。その寿司屋は、「回転ではないカウンターのお寿司屋で、二次会の問題の解決の説明をすると、（テーブルと座敷もあります）お客さんの目の前でちゃんと握ってくれてどれも美味しくて握りの値段は２貫で１５０円～６００円程で時価は無くて２貫で○○○円～（例 マグロ ２００円～）のように日によって値段が違う事も無くてサイドメニューも豊富で寿司屋なのに、唐揚げやお豆腐等があって、唐揚げやお豆腐等も美味しくてお通し代やサービス料金（１０％）も取られなくて（お通しは出ない）お茶とお水は、無料でセルフではない従業員の接客態度も良くてカウンターでは、お客１組に付き、だいたい握りの従業員が１人付いて（２～３組に付き１人の場合もある）お茶や水が無くなりそうになると、こっちが何も言わなくても、従業員が「お茶（お水）はどうしますか？飲みますか？」と聞いて来てくれて気が利くサイドメニューを注文する時は、カウンターの中の握り担当の従業員に言っても、サービスの知恵袋について解説すると、注文が通るランチメニュー（７００円～２０００円程）もある不定期（主に１ヶ月に１～２回程）にマグロの解体ショーがありマグロ以外にも、注文した際に、そのネタが寿司ケースに無くて、店内にある水槽で泳いでいる場合は、水槽からとって、サービスの知恵袋を見ると、さばき立てのネタが食べられる昼夜いつも来客が多い（夕方４時頃でも来客が多い）ポイントカードがある」以上３ヶ月に１回ぐらい、この寿司屋に行きます。気にってます。あくまでも、お値段の割にはまあ、お味が分からないので、お味は抜きで考えてください。「高い寿司屋＝良い・最高 安い寿司屋＝悪い・最低」では無いですよね？

【解答】

接客をやるときに習ったのですが…いい店というのは店員の接客態度で決まると教えていただきました。簡潔にいえばそうゆうことだとおもいます…